Antal personer:
4
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
10min
Tilberedning:
5min
Samlet tidsforbrug:
15min
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
- 2,5 dl. hytteost
- 3 stk. store æg (stuetemperatur giver bedst resultat)
- 0.8 dl. mel
- 1 tsk. bagepulver, giverluftige pandekager
- ¼ tsk. Salt.
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 moden banan, most
- ½ tsk. kanel
- 1 spsk. honning
- 20–25 gr. smør eller 2 spsk. olie til stegning
Sådan gør du
- Kom hytteost, æg, mel, bagepulver, salt og vanilje samt banan i blenderen.
- Blend i 30–45 sekunder, til dejen er helt glat.
- Lad dejen hvile i 5 minutter, mens panden varmer op.
- Varm en non-Stick pande op ved middelvarme.
- Tilsæt smør eller olie. Test med en lille smule dej – den skal syde let (ikke sprutte).
- Hæld dej på panden og lav pandekager på ca. 8–10 cm i diameter.
- Vent, til der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser faste ud.
- Vend én gang, og steg den anden side i 1–2 minutter, til de er gyldne.
Tips og tricks
Servér straks, gerne stablet mens de er varme evt. med friske bær eller honning.