| Virksomheden Mammen Mejeri A/S består af mejerierne Mammen Mejeri og Drøsbro Mejeri. På Mammen Mejeri produceres der primært gule oste af typerne Danbo, Samsø og Havarti, hvor der på Drøsbro Mejeri primært produceres blåskimmeloste og hvide oste. De to mejerier har i dag ca. 70 ansatte og producerer ca. 11.000 ton ost årligt. |
Der produceres og sælges oste til både ud- og indland. Vores mission er at producere og sælge ost af en helt unik kvalitet, en kvalitet som opnåes gennem et mix af gamle håndværks- traditioner og de nyeste og mest innovative produktionsmetoder. |